resep-barobbo-bubur-jagung-khas-makassar-yang-lezat-dan-mengenyangkan

Resep Barobbo, Bubur Jagung Khas Makassar yang Lezat dan Mengenyangkan

Resep Barobbo, Bubur Jagung Khas Makassar yang Lezat dan Mengenyangkan – Ada banyak sekali varian bubur yang tenar di bermacam daerah di Indonesia. Seperti di Makassar contohnya. Di sana tersedia bubur khas yang diberi nama barobbo. Bubur yang Mengenakan jagung sebagai bahan dasar utamanya ini cocok untuk dinikmati kapan saja.

Resep Barobbo, Bubur Jagung Khas Makassar yang Lezat dan Mengenyangkan

resep-barobbo-bubur-jagung-khas-makassar-yang-lezat-dan-mengenyangkan

49ersauthenticofficialstore – Buat kamu yang menginginkan mencicipinya, pasti kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahan yang digunakan termasuk lumayan simpel. Apalagi, cara masaknya yang lumayan mudah.

Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, cari mengerti resep lengkapnya di bawah ini.

1. Siapkan bahan-bahannya dulu

Bahan-bahan:

70 gram beras, cuci bersih lantas tiriskan
3 buah jagung ukuran besar
100 gram daging ayam, disuwir
150 gram udang segar
1 buah wortel
Labu kuning, secukupnya
Kacang panjang, secukupnya
Kangkung secukupnya
Gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya
1200 ml air

Bumbu halus:

6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
setengah sdt merica bubuk
1 batang daun bawang

Bahan pelengkap:

Perkedel jagung
Sambal
Irisan seledri
Bawang goreng

2. Masak berasnya dulu, ya

Beras yang tadi telah dicuci bersih langsung dimasukkan ke dalam panci berisikan air mendidih. Lalu, beras dimasak hingga melunak.

3. Pipil biji jagung dan masukkan ke dalam beras yang tengah dimasak

Pisahkan biji jagung berasal dari pongkolnya dengan mengirisnya menggunakan pisau. Setelah itu, masukkan biji jagung, suwiran ayam, udang, dan termasuk labu kuning secara seiring ke dalam beras yang telah matang. Aduk perlahan dan menanti hingga seluruh bahan masak merata.

4. Tumis bumbu halus lantas masukkan ke dalam campuran bubur

Panaskan fry pan dengan sedikit minyak. Kemudian masukkan bumbu halus yang telah dipotong kecil-kecil sebelumnya. Tumis sebentar hingga bumbu mengeluarkan aroma yang harum. Pastikan untuk konsisten mengaduknya agar tidak gosong.

Kalau sudah, masukkan campuran bumbu halus tadi ke dalam panci berisi bubur barobbo. Beri gula, garam, dan termasuk penyedap rasa secukupnya. Langkah paling akhir ialah memasukkan sayur-sayuran sambil mengaduknya secara perlahan. Masak hingga sayuran keluar layu.

Kalian termasuk bisa mengoreksi dulu rasa berasal dari bubur barobbo yang kalian buat. Kalau dirasa telah pas, kalian telah boleh mengangkat pancinya berasal dari atas kompor.

5. Sajikan barobbo dengan bahan pelengkapnya agar makin lama nikmat

Sajikan bubur barobbo yang telah masak ke dalam mangkuk. Tambahkan termasuk bahan pelengkap, seperti perkedel jagung, sambal, dan taburan irisan seledri serta bawang goreng. Selain itu, kamu termasuk bisa memberikan potongan jeruk nipis sebagai pemberi rasa fresh terhadap bubur barobbo buatanmu.

Itu tadi resep simpel untuk sebabkan bubur barobbo khas Makassar. Gimana, siap untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *