Makanan Khas Bengkulu

Makanan Khas Bengkulu – Makanan khas bengkulu yang cukup populer adalah bolu koja dan termasuk bay tat. Selain itu masih ada kembali liat penjelasanya dibawah ini.

Makanan Khas Bengkulu

makanan-khas-bengkulu

Bengkulu adalah kota seluas 144,52 km persegi yang terletak di pulau Sumatera. Kota berjuluk Bumi Rafflesia ini dikenal bakal bangunan-bangunan bersejarah seperti benteng peninggalan Inggris.

Selain itu Bengkulu termasuk mempunyai banyak objek wisata yang menarik perhatian penduduk domestik.

Sejumlah daerah wisata lain yang mempesona termasuk dimiliki oleh Bengkulu, misal Pantai Tapak Paderi, Pantai Jakat, Pulau Baai, dan Danau Dendam Tak Sudah.

Berkunjung ke Bengkulu jangan cuma nikmati pesona alamnya yang indah, melainkan termasuk kudu menjajal sederet kuliner khas Bengkulu yang terkenal.

Kota Bengkulu mempunyai cukup banyak kuliner dengan ragam wujud dan rasa.

Bolu Koja
Pada jajaran pertama ada kue bolu koja. Kuliner bersifat kue ini secara tampilan dan nama mirip dengan bolu kojo asal Palembang.

Bedanya, terhadap bolu koja khas Bengkulu ditambahkan agar-agar putih agar terasa lebih gurih, sedangkan bolu kojo tidak memakai tambahan agar-agar.

Bay Tat
Pada deretan selanjutnya masih terkait dengan kuliner bersifat kue. Bay tat adalah kue khas Bengkulu yang mempunyai wujud segi empat seperti kue tart tetapi mengadopsi tampilan yang mirip dengan kue pie bertoppingkan nanas atau keju.

Menurut penduduk Bengkulu, bay tat dahulu adalah makanan khas para raja Bengkulu yang saat ini sudah bisa disantap oleh seluruh orang tanpa dipisahkan oleh standing sosial. Biasanya kue bay tat dijual di pusat oleh-oleh Bengkulu.

Bay tat sendiri punya kandungan maksud dari kombinasi kata “bay” dan “tat”. Bay artinya induk saat dan tat artinya kue tart, menjadi bisa dibilang jikalau bay tat adalah kue tartnya orang Bengkulu.

Kue bay tat terbuat dari tepung gandum, telur ayam, mentega, dan gula pasir. Tekstur kue bay tat yang lembut berpadu rasa manis topping yang menggigit mengakibatkan kue ini disukai banyak orang.

Untuk menjaga eksistensi kue tradisional ini, sebagian orang Bengkulu lantas mengakalinya dengan menjajakannya kepada para wisatawan sebagai buah tangan.

Gulai Kemba’ang

Melipir sejenak dari makanan bersifat kue, kali ini ada makanan khas Bengkulu bernama gulai kemba’ang. Gulai kemba’ang termasuk hidangan tradisional di daerah Bengkulu.

Hidangan berkuah satu ini dibikin dari bahan dasar iga sapi yang diracik dengan sebagian tipe bumbu agar menghadirkan rasa yang gurih dan menggoda selera.

Gulai kemba’ang benar-benar populer di wilayah kabupaten Mukomuko, Bengkulu Utara.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *